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शेफ विकास खन्ना को ग्लोबल ह्यूमैनिटेरियन आइकॉन सम्मान
खन्ना ने अपने कुकिंग करियर को भारत में जरूरतमंद समुदायों की मदद करने वाली मानवीय पहलों के साथ जोड़ा है।
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मालविका चौधरी - Wed, 12, Aug 2026
- 00:54 EDT
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सम्मान के साथ विकास खन्ना। / Instagram/Vikas Khanna
भारत में शिक्षा और डिजिटल लर्निंग के जरिए जरूरतमंद बच्चों की मदद करने के काम के लिए, न्यू जर्सी की नॉन-प्रॉफिट संस्था 'लीप टू शाइन' ने भारतीय-अमेरिकी शेफ विकास खन्ना को 'ग्लोबल ह्यूमैनिटेरियन आइकन अवॉर्ड' से सम्मानित किया है।
'लीप टू शाइन' ने इंस्टाग्राम पर इस सम्मान की घोषणा की और शिक्षा के मौकों को बढ़ाने तथा डिजिटल लर्निंग के जरिए बच्चों का बेहतर भविष्य बनाने में मदद करने के प्रति खन्ना के समर्पण की तारीफ की।
यह भी पढ़ें: शेफ विकास खन्ना ने US मील डिलीवरी प्लेटफॉर्म के लिए मेन्यू तैयार किया
मिशेलिन-स्टार शेफ और 2026 TIME100 में शामिल खन्ना ने खाना पकाने की दुनिया से आगे बढ़कर अपना करियर बनाया है। TIME ने उन्हें 2026 के 100 सबसे प्रभावशाली लोगों में शामिल किया और खाने, संस्कृति और समाज सेवा के जरिए उनके प्रभाव को मान्यता दी।
इस शेफ ने भारत में बड़े पैमाने पर मानवीय काम भी किए हैं। COVID-19 महामारी के दौरान, खन्ना ने 'फीड इंडिया' (Feed India) नाम का एक अभियान शुरू किया, जिसने देशव्यापी लॉकडाउन के समय जरूरतमंद समुदायों को खाना और जरूरी सामान पहुंचाया। इस अभियान के तहत भारत के 135 शहरों में 3 करोड़ से ज्यादा लोगों को खाना खिलाया गया।
2020 में, एशिया सोसाइटी ने महामारी के दौरान भारत में लाखों लोगों को खाना खिलाने की उनकी कोशिशों के लिए खन्ना को 'एशिया गेम चेंजर अवॉर्ड' से सम्मानित किया।
'लीप टू शाइन' (Leap to Shine) का मकसद जरूरतमंद बच्चों तक डिजिटल शिक्षा की पहुंच बढ़ाना है। इसके प्रोग्राम में ऐसे लर्निंग टैबलेट दिए जाते हैं जिनमें सिलेबस के हिसाब से लेसन, प्रैक्टिस एक्सरसाइज, टेस्ट, STEM प्रोजेक्ट, ऑडियोबुक और डिजिटल लाइब्रेरी होती हैं; इनका कंटेंट हिंदी और दूसरी स्थानीय भाषाओं में उपलब्ध होता है।
इस संस्था ने भारत के कई हिस्सों में पार्टनर के साथ मिलकर ज़रूरतमंद और आदिवासी समुदायों के बच्चों को डिजिटल लर्निंग रिसोर्स उपलब्ध कराने का काम किया है।
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