ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
શૌર્ય કપૂર નેશનલ શેફ ઓફ ધ યર 2025 માટે ફાઇનલિસ્ટ તરીકે નામાંકિત.
આ આવૃત્તિનો વિજેતા 7 ઓક્ટોબરે યોજાનાર ભવ્ય ફાઇનલ બાદ નક્કી થશે.
-
ભાવના પી. - Wed, 06, Aug 2025
- 06:35 EDT
- 36
શૌર્ય કપૂર / Courtesy Photo
શૌર્ય કપૂર, રોઝવૂડ લંડન ખાતે શેફ ડે પાર્ટી, ને ક્રાફ્ટ ગિલ્ડ ઓફ શેફ્સ દ્વારા આયોજિત નેશનલ શેફ ઓફ ધ યર 2025 સ્પર્ધામાં ટોચના દસ ફાઇનલિસ્ટમાં સ્થાન મળ્યું છે.
યુકેના સૌથી પ્રતિષ્ઠિત રસોઈ પુરસ્કારોમાંના એક તરીકે ઓળખાતી આ સ્પર્ધા રસોઈ ક્ષેત્રે શ્રેષ્ઠતાને ઉજાગર કરે છે અને દેશના શ્રેષ્ઠ વ્યાવસાયિક શેફ્સની પ્રતિભાને પ્રદર્શિત કરે છે.
કપૂરની પસંદગી અત્યંત સ્પર્ધાત્મક ઉમેદવારોમાંથી થઈ, જેમાં રેસ્ટોરન્ટ ગોર્ડન રામસેના શેફ ડે કુઝિન મેટ આબેના નેતૃત્વ હેઠળ કડક નિર્ણય પ્રક્રિયા હાથ ધરવામાં આવી. આ વર્ષની નિર્ણાયક સમિતિમાં પ્રખ્યાત શેફ્સ લિસા ગુડવિન-એલન, ચેરિશ ફિન્ડેન, હૃષિકેશ દેસાઈ અને અન્યનો સમાવેશ થયો હતો. ન્યાયાધીશોએ ઉમેદવારોની ઉચ્ચ કક્ષાની પ્રતિભા અને અનુભવી તથા નવોદિત ફાઇનલિસ્ટના સંતુલિત પ્રતિનિધિત્વની પ્રશંસા કરી.
આબેએ જણાવ્યું, “મને ગર્વ છે કે ન્યાયાધીશના અધ્યક્ષ તરીકે મારા કાર્યકાળ દરમિયાન, અમે રિટેલ, સશસ્ત્ર દળો, સ્વતંત્ર રેસ્ટોરન્ટ્સ, કોન્ટ્રાક્ટ કેટરિંગ અને હોસ્પિટાલિટી ગ્રૂપ્સ સહિત ઉદ્યોગના વિવિધ ક્ષેત્રોમાંથી પ્રતિભાઓને આકર્ષિત કરી છે. આ સ્પર્ધા ખરેખર બધા માટે ખુલ્લી છે, જેમાં ફક્ત સબમિટ કરેલી મેનૂ અને વાનગીઓની ગુણવત્તાના આધારે નિર્ણય લેવામાં આવે છે.”
હોસ્પિટાલિટી ઉદ્યોગમાં ત્રણ વર્ષથી વધુના વ્યાવસાયિક અનુભવ સાથે, કપૂરે સતત રસોઈ શ્રેષ્ઠતા પ્રત્યે પ્રતિબદ્ધતા દર્શાવી છે. રોઝવૂડ લંડન ખાતે, તેઓ HACCP ધોરણોને અનુરૂપ રસોડાના સંચાલન, ખાદ્ય ગુણવત્તા અને સલામતીની દેખરેખ, તેમજ ટીમ તાલીમ પહેલનું નેતૃત્વ કરે છે. તેમની નિપુણતા ઇન્વેન્ટરી નિયંત્રણ, મેનૂ વિકાસ, ખાદ્ય તૈયારી અને સેવા સુધારણાઓના અમલીકરણ સુધી વિસ્તરે છે.
કપૂરે જણાવ્યું, “નેશનલ શેફ ઓફ ધ યરની ફાઇનલમાં પહોંચવાનો અત્યંત આનંદ છે. આ એક અદ્ભુત અનુભવ છે અને હું બધાને મળવા અને ફાઇનલ દિવસે, જ્યારે ટોચના 10 સ્પર્ધકો તેમનું શ્રેષ્ઠ રસોઈ કૌશલ્ય રજૂ કરશે, તેની રાહ જોઈ રહ્યો છું.”
મુંબઈની ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ હોટેલ મેનેજમેન્ટમાંથી હોસ્પિટાલિટી અને હોટેલ એડમિનિસ્ટ્રેશનમાં સ્નાતક, કપૂરે અગાઉ તેમના શૈક્ષણિક કાર્યકાળ દરમિયાન ધ વેગન માસ્ટર શેફ ચેલેન્જના વિજેતા તરીકે સન્માન મેળવ્યું હતું.
આ વર્ષના વિજેતાનો નિર્ણય 7 ઓક્ટોબરના રોજ યુનિવર્સિટી ઓફ વેસ્ટ લંડન ખાતે યોજાનાર ગ્રાન્ડ ફાઇનલમાં થશે, જે પછી લેસ્ટર સ્ક્વેરના હિપ્પોડ્રોમ કેસિનોમાં પુરસ્કાર સમારોહ યોજાશે.
Leave A Comment
Related
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
E Paper
Video
Comments
Start the conversation
Become a member of New India Abroad to start commenting.
Sign Up Now
Already have an account? Login